#پیاز_داغ_مجلسی
مواد لازم:
پیاز به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه :
پیاز رو خلالی باریک کنید. ریشه پیاز رو کامل بگیرید.
آب رو در یک قابلمه جوش بیارید. پیاز رو تو آب جوش بریزید.کمی نمک اضافه کنید و اجازه بدید تا پیازها برای ۵ دقیقه بجوشن!
بعد از ۵ دقیقه پیازها رو آبکش کنید, اجازه بدید تا آب اونا کشیده بشه.
داخل ظرف روغن بریزید.
وقتی روغن داغ شد, مقدار کمی از پیازها رو توی روغن بریزید و حرارت رو زیاد کنید, کمی که گذشت, حرارت رو کم کنید و اجازه بدید تا پیازها طلایی بشن. تو این فاصله گاهی پیاز ها رو هم بزنید و وقتی دیدید که دارن طلایی میشن, زردچوبه رو اضافه کنید ،مدام هم بزنید تا یکدست طلایی بشن.
بعد توی الک بریزید تا روغن اضافی خارج بشه .